МАМИНАМАМА

Фуд-корт в ТРЦ ПАССАЖ (Екатеринбург)

«МАМИНАМАМА» входит в торговую сеть ГИПЕРБОЛА. Она открылась в ноябре 2015 года в новом торгово-развлекательном центре «Пассаж». Компания «Оргтехцентр» выполнила его комплексную автоматизацию, включив в единое информационное пространство со всеми объектами ТС «Гипербола». В 2017-2018 году торговая сеть провела масштабный ребрендинг, в результате которого ресторанный двор «ПИР» в ТРЦ «Гринвич» был преобразован в фуд-корт «МАМИНАМАМА»  В 2021 году концепция фуд-корта в «Гринвиче» вновь изменилась, он был преобразован в фудмаркет E'Story. Фуд-корт «МАМИНАМАМА» в торговом центре «Пассаж», продолжает работать

 

Централизованное управление

Управление всеми бизнес-процессами фуд-корта МАМИНАМАМА производится из центрального офиса торговой сети "ГИПЕРБОЛА". Там, на мощном сервере, установлена товароучетная программа GESTORI Pro, с помощью которой контролируются все этапы товародвижения во всех подразделениях торговой сети "ГИПЕРБОЛА". В частности, там производится назначение меню и цен, а обмен между кассами в МАМИНОЙМАМе и сервером происходит автоматически в режиме on-line. 

 

Интеграция системы лояльности

При открытии фуд-корта в 2015 году, программисты компании «Оргтехцентр» выполнили настройку сложной бонусной системы. Потребовалось интегрировать программу лояльности «Гипреболы» — ГРИНКАРТУ — с кассовым и товароучетным ПО.

В результате доработки, доступ к системе лояльности ГРИНКАРТА стал доступен абсолютно для всех объектов, входящих в торговую сеть «Гипербола». ГРИНКАРТА — сложный многоуровневый инструмент лояльности, в который включены не только объекты «Гиперболы», но и многие магазины, общепит и развлечения, расположенные как в торговых центрах «Гринвич» и «Пассаж», так и за их пределами — в нескольких крупных екатеринбургских отелях и медицинских центрах. Привязка этой системы к товароучетной и кассовой программам «Гиперболы» позволила реализовать совместные инструменты поощрения клиентов и «перекрестные бонусы» .

 

Онлайн кассы

В 2017 году компания «Оргтехцентр» модернизировала весь парк кассовой техники (около 50 фискальных регистраторов) на всех объектах торговой сети ГИПЕРБОЛА - гипермаркетах, фуд-кортах, кафе, барах и столовых - согласно требованиям 54-ФЗ. Все ККТ старого образца были доработаны до онлайн версий, подключены к ОФД и зарегистрированы в ФНС. Работы проводились постепенно, в плановом режиме, без проблем для покупателей.

 

Планшеты для официантов и программа Tillypad

Весной 2017 года в фуд-корте МАМИНАМАМА открылась "зона повышенной комфортности", с обслуживанием ресторанного типа, где официанты принимают заказы у гостей используя планшеты.  Для организации мобильных мест официантов и кассового узла была инсталлирована кассовая программа Tillypad

 

Переход всего общепита торговой сети ГИПЕРБОЛА на Tillypad

После успешного внедрения нового ПО, в течение 2017-2018 гг. все объекты общепита, входящие в торговую сеть «Гипребола», были переведены на фронт-офисную программу Tillypad. Этот переход осуществлялся одновременно с первым масштабным ребрендингом внутри сети — когда было решено отказаться от бренда «ПИР» и преобразовать фудкорт в ТРЦ «Гринвич» в формат МАМИНАМАМА. В дальнейшем при открытии новых точек общепита, в них сразу устанавливается ПО Tillypad. 

 

В фуд-корте МАМИНАМАМА установлены:

GESTORI Pro
GESTORI Pro

 

Программа GESTORI Pro обеспечивает полный контроль и анализ всех видов движения товаров в режиме реального времени для розничных предприятий любого масштаба и степени сложности логистических задач (множество форматов, распределенность объектов сети на территории нескольких регионов, различные схемы построения цепочек поставок и т.п.).

Программа реализует эффективное централизованное управление товародвижением региональных и межрегиональных сетевых структур, бизнес-процессами складов и распределительных центров, контроль за ассортиментом и поставщиками.

Главные задачи, которые решает GESTORI Pro

  • Информационная интеграция территориально распределенных магазинов, складов, ресторанов и других объектов розничной торговли с целью эффективного функционирования в рамках единой логистической системы.
  • Полный контроль, учет и анализ всех видов движения товаров в количественном и стоимостном выражении вплоть до управления в реальном режиме времени.
  • Оптимизация ценовой и закупочной политики для ускорения оборачиваемости вложенных средств с целью получения максимальной прибыли.
  • Результативное управление ассортиментной политикой, обеспечивающее повышение прибыльности, оптимальное позиционирование розничного предприятия и снижение издержек на логистику.
  • Эффективная организация процессов пополнения запасов на основе многокритериального анализа результатов торговой деятельности.
  • Снижение издержек за счет выбора адекватной модели управления бизнес-процессами распределительных центров (РЦ) и дистрибьюторских центров (ДЦ).
  • Ускорение и повышение качества обслуживания покупателей и уровня их лояльности.
  • Увеличение производительности труда и снижение количества ошибок персонала.
  • Защита от недобросовестных действий персонала.
  • Простота и надежность, проверенные временем. Использование промышленной СУБД делает систему GESTORI Pro устойчивой и практически безотказной.
  • Открытость программы - гарантия ее долголетия. В процессе развития и укрупнения торгового предприятия может возникнуть потребность в использовании корпоративных информационных систем в таких областях, как бухгалтерский и финансовый учет, планирование движения денежных средств, управление персоналом. В GESTORI Pro применяется надежный интерфейс с ERP-системами, а также классическими бухгалтерскими программными комплексами
  • Масштабируемость -  GESTORI Pro растет вместе с Вашим бизнесом. Вчера Вы начинали с первого магазина, а сегодня у Вас растущая сеть, которая выходит за пределы города, области и даже страны. Все большее значение приобретают степень оперативности управления, устойчивость и надежность инструментов менеджмента. 

Полный функционал программы GESTORI Pro 

Tillypad
Tillypad

Возможности кассовой части Tillypad

  • Быстрая и безошибочная работа с заказами и счетами
  • Информативное взаимодействие с кухней
  • Простая установка на планшеты и смартфоны
  • Эффективная система скидок, дисконты, программы лояльности, безналичные расчеты
  • Инвентаризация на POS (в т.ч. весовая по штрих-коду)
  • Возможность оформлять заявки и перемещения между складами на POS
  • Работа с депозитами и предоплатой
  • Стандартная и расширенная отчетность для администратора и менеджера
  • Интерфейс, полностью настроенный для Вашего предприятия: планы залов, "горячие" клавиши, управляющие элементы
  • Интеграция с процессингом банковских карт
  • Учет рабочего времени

Полный функционал программы Tyllipad

РИТЕЙЛ-01Ф онлайн касса
РИТЕЙЛ-01Ф онлайн касса
  • Подходит для продажи алкоголя через ЕГАИС
  • Подходит для маркировки
  • Печатает QR-код с высоким качеством
  • Автоотрез гильотинного типа
  • Скорость печати - 200 мм/с
  • Ширина бумаги - 80 мм
  • На плате интерфейсные разъемы RS-232 и USB
  • Размеры - 152 х 220 х 150,5 мм
GlobalPOS COBRA 15
GlobalPOS COBRA 15
  • Мощный процессор Intel N2800
  • ОЗУ 2 Гб, жесткий диск 320 Гб
  • Надежный алюминиевый корпус с пластиковыми вставками
  • Компактные размеры
  • 15-дюймовый сенсорный дисплей
  • Потребляет минимальное количество энергии и не греется при работе
  • Большое количество портов различного типа позволяет подключать различное периферийное оборудование: любые онлайн кассы (фискальные регистраторы), считыватели магнитных карт, сканеры штрих-кодов, дополнительные дисплеи покупателей размером от 7 до 15 дюймов, считыватели отпечатков пальцев, денежные ящики, табло покупателя и т. д.
Sam4s SPT-3000
Sam4s SPT-3000
  • Недорогой, компактный и стильный  POS-моноблок
  • Модель поддерживает работу на различных операционных системах и совместима с популярными кассовыми програмами
  • Моноблок Sam4s SPT-3000 просто и быстро настроить, комфортно использовать и обслуживать
  • Процессор Intel Atom N270 частота 1.6 ГГц
  • Объем ОЗУ 2 Гб
  • Размер экрана 15" 
  • Интерфейсы 5 х USB, 4 х COM, 1 х Ethernet
  • Габариты 38,7 х 27,8 х 34 см
  • Масса 5,8 кг
Global-POS RP80
Global-POS RP80
  • Скорость печати 250 мм/с
  • Ширина чековой ленты 72 мм
  • Разрешение 203 dpi
  • Размеры 19 х 13,5 х 13,5 см
  • Вес 1,2 кг 
Honeywell 1450g 2D HR
Honeywell 1450g 2D HR
  • Подходит для маркировки и ЕГАИС
  • Способ сканирования - двумерное изображение (1280 x 800 пикселей)
  • Интерфейсы - USB, RS-232
  • Беспроводная связь Bluetooth - сканирование на расстоянии до 10 метров от подставки
  • Размеры - 62 x 169 x 82 мм
  • Масса - 130 г