МАМИНАМАМА
Фуд-корт в ТРЦ ПАССАЖ (Екатеринбург)
«МАМИНАМАМА» входит в торговую сеть ГИПЕРБОЛА. Она открылась в ноябре 2015 года в новом торгово-развлекательном центре «Пассаж». Компания «Оргтехцентр» выполнила его комплексную автоматизацию, включив в единое информационное пространство со всеми объектами ТС «Гипербола».
В 2017-2018 году торговая сеть провела масштабный ребрендинг, в результате которого ресторанный двор «ПИР» в ТРЦ «Гринвич» был преобразован в фуд-корт «МАМИНАМАМА»
В 2021 году концепция фуд-корта в «Гринвиче» вновь изменилась, он был преобразован в фудмаркет E'Story. Фуд-корт «МАМИНАМАМА» в торговом центре «Пассаж», продолжает работать
Централизованное управление
Управление всеми бизнес-процессами фуд-корта МАМИНАМАМА производится из центрального офиса торговой сети ГИПЕРБОЛА. Там, на мощном сервере, установлена товароучетная программа GESTORI Pro, с помощью которой контролируются все этапы товародвижения во всех подразделениях торговой сети.. В частности, там производится назначение меню и цен, а обмен между кассами и сервером происходит автоматически в режиме on-line.
Планшеты официанта Tillypad
Весной 2017 года в фуд-корте МАМИНАМАМА открылась «зона повышенной комфортности», с обслуживанием ресторанного типа, где официанты принимают заказы у гостей используя планшеты. Для организации мобильных мест официантов и кассового узла была инсталлирована кассовая программа Tillypad
Переход всего общепита торговой сети ГИПЕРБОЛА на Tillypad
После успешного внедрения нового ПО, в течение 2017-2018 гг. все объекты общепита, входящие в торговую сеть «Гипребола», были переведены на фронт-офисную программу Tillypad. Этот переход осуществлялся одновременно с первым масштабным ребрендингом внутри сети — когда было решено отказаться от бренда «ПИР» и преобразовать фудкорт в ТРЦ «Гринвич» в формат МАМИНАМАМА. В дальнейшем при открытии новых точек общепита, в них сразу устанавливается ПО Tillypad.
Интеграция системы лояльности
При открытии фуд-корта в 2015 году, программисты компании «Оргтехцентр» выполнили настройку сложной бонусной системы. Потребовалось интегрировать программу лояльности «Гипреболы» — ГРИНКАРТУ — с кассовым и товароучетным ПО.
В результате доработки, доступ к системе лояльности ГРИНКАРТА стал доступен абсолютно для всех объектов, входящих в торговую сеть «Гипербола». ГРИНКАРТА — сложный многоуровневый инструмент лояльности, в который включены не только объекты «Гиперболы», но и многие магазины, общепит и развлечения, расположенные как в торговых центрах «Гринвич» и «Пассаж», так и за их пределами — в нескольких крупных екатеринбургских отелях и медицинских центрах. Привязка этой системы к товароучетной и кассовой программам «Гиперболы» позволила реализовать совместные инструменты поощрения клиентов и «перекрестные бонусы»
Онлайн кассы
В 2017 году сервисный центр «Оргтехцентр» модернизировала весь парк кассовой техники (около 50 фискальных регистраторов) на всех объектах торговой сети «Гипербола» — согласно требованиям 54-ФЗ.
В гипермаркетах, фуд-кортах, кафе, барах и столовых все ККТ старого образца были доработаны до онлайн версий, подключены к ОФД и зарегистрированы в ФНС.
Работы проводились постепенно, в плановом режиме, без приостановки рвботы торговых объктов.
В фуд-корте МАМИНАМАМА установлены:
Программа GESTORI Pro обеспечивает полный контроль и анализ всех видов движения товаров в режиме реального времени для розничных предприятий любого масштаба и степени сложности логистических задач (множество форматов, распределенность объектов сети на территории нескольких регионов, различные схемы построения цепочек поставок и т.п.).
Программа реализует эффективное централизованное управление товародвижением региональных и межрегиональных сетевых структур, бизнес-процессами складов и распределительных центров, контроль за ассортиментом и поставщиками.
Главные задачи, которые решает GESTORI Pro
- Информационная интеграция территориально распределенных магазинов, складов, ресторанов и других объектов розничной торговли с целью эффективного функционирования в рамках единой логистической системы.
- Полный контроль, учет и анализ всех видов движения товаров в количественном и стоимостном выражении вплоть до управления в реальном режиме времени.
- Оптимизация ценовой и закупочной политики для ускорения оборачиваемости вложенных средств с целью получения максимальной прибыли.
- Результативное управление ассортиментной политикой, обеспечивающее повышение прибыльности, оптимальное позиционирование розничного предприятия и снижение издержек на логистику.
- Эффективная организация процессов пополнения запасов на основе многокритериального анализа результатов торговой деятельности.
- Снижение издержек за счет выбора адекватной модели управления бизнес-процессами распределительных центров (РЦ) и дистрибьюторских центров (ДЦ).
- Ускорение и повышение качества обслуживания покупателей и уровня их лояльности.
- Увеличение производительности труда и снижение количества ошибок персонала.
- Защита от недобросовестных действий персонала.
- Простота и надежность, проверенные временем. Использование промышленной СУБД делает систему GESTORI Pro устойчивой и практически безотказной.
- Открытость программы - гарантия ее долголетия. В процессе развития и укрупнения торгового предприятия может возникнуть потребность в использовании корпоративных информационных систем в таких областях, как бухгалтерский и финансовый учет, планирование движения денежных средств, управление персоналом. В GESTORI Pro применяется надежный интерфейс с ERP-системами, а также классическими бухгалтерскими программными комплексами
- Масштабируемость - GESTORI Pro растет вместе с Вашим бизнесом. Вчера Вы начинали с первого магазина, а сегодня у Вас растущая сеть, которая выходит за пределы города, области и даже страны. Все большее значение приобретают степень оперативности управления, устойчивость и надежность инструментов менеджмента.
Возможности кассовой части Tillypad
- Быстрая и безошибочная работа с заказами и счетами
- Информативное взаимодействие с кухней
- Простая установка на планшеты и смартфоны
- Эффективная система скидок, дисконты, программы лояльности, безналичные расчеты
- Инвентаризация на POS (в т.ч. весовая по штрих-коду)
- Возможность оформлять заявки и перемещения между складами на POS
- Работа с депозитами и предоплатой
- Стандартная и расширенная отчетность для администратора и менеджера
- Интерфейс, полностью настроенный для Вашего предприятия: планы залов, "горячие" клавиши, управляющие элементы
- Интеграция с процессингом банковских карт
- Учет рабочего времени
- Подходит для продажи алкоголя через ЕГАИС
- Подходит для маркировки
- Печатает QR-код с высоким качеством
- Автоотрез гильотинного типа
- Скорость печати - 200 мм/с
- Ширина бумаги - 80 мм
- На плате интерфейсные разъемы RS-232 и USB
- Размеры - 152 х 220 х 150,5 мм
- Мощный процессор Intel N2800
- ОЗУ 2 Гб, жесткий диск 320 Гб
- Надежный алюминиевый корпус с пластиковыми вставками
- Компактные размеры
- 15-дюймовый сенсорный дисплей
- Потребляет минимальное количество энергии и не греется при работе
- Большое количество портов различного типа позволяет подключать различное периферийное оборудование: любые онлайн кассы (фискальные регистраторы), считыватели магнитных карт, сканеры штрих-кодов, дополнительные дисплеи покупателей размером от 7 до 15 дюймов, считыватели отпечатков пальцев, денежные ящики, табло покупателя и т. д.
- Недорогой, компактный и стильный POS-моноблок
- Модель поддерживает работу на различных операционных системах и совместима с популярными кассовыми програмами
- Моноблок Sam4s SPT-3000 просто и быстро настроить, комфортно использовать и обслуживать
- Процессор Intel Atom N270 частота 1.6 ГГц
- Объем ОЗУ 2 Гб
- Размер экрана 15"
- Интерфейсы 5 х USB, 4 х COM, 1 х Ethernet
- Габариты 38,7 х 27,8 х 34 см
- Масса 5,8 кг
- Скорость печати 250 мм/с
- Ширина чековой ленты 72 мм
- Разрешение 203 dpi
- Размеры 19 х 13,5 х 13,5 см
- Вес 1,2 кг
- Подходит для маркировки и ЕГАИС
- Способ сканирования - двумерное изображение (1280 x 800 пикселей)
- Интерфейсы - USB, RS-232
- Беспроводная связь Bluetooth - сканирование на расстоянии до 10 метров от подставки
- Размеры - 62 x 169 x 82 мм
- Масса - 130 г
