Автоматизация алкомаркетов и магазинов разливного пива

Работа любого алкомаркета, винотеки, магазина или киоска, торгующего пивом, должна соответствовать требованиям российского законодательства:

• 54-ФЗ (регламентирует применение кассовой техники)

• ЕГАИС 3.0 (регламентирует продажу алкоголя)

• маркировка "Честный ЗНАК" (регламентирует продажу табачных изделий)

Эти требования затрагивают все бизнес-процессы магазина: товароучет, бухгалтерию и торговый зал, работу склада, товароведов, бухгалтера и кассира. Чтобы их выполнить, понадобятся специализированное оборудование и программное обеспечение.

 

 

54-ФЗ: онлайн кассы обязательны для всех, кто торгует алкоголем

 

Абсолютно все магазины, торгующие подакцизными товарами, в число которых входит алкоголь любой крепости, включая пиво, обязаны применять контрольно-кассовую технику — ОНЛАЙН КАССЫ

 

Форма собственности и система налогообложения вашего предприятия не имеют значения. Владельцы магазинов, киосков и павильонов, торгующих разливным пивом, обратите внимание. Это требование касается всех, в том числе, ИП, ЕНВД, УСО, ПСН и т. д.

Не все онлайн кассы подходят для продажи алкогольной продукции. Лучшим вариантом являются фискальные регистраторы, кассы без клавитуры, которые работают только в комплекте с ПК (POS-компьютером или ПК). Это правильное профессиональное решение, которое подойдет для любого магазина, и именно его мы рекомендуем клиентам. Фискальные регистраторы сильно отличаются по цене, которая зависит от скорости печати чека, ширине бумаги, наличию интерфейсных портов (к ним подключаются денежный ящик и другая pos-периферия), так что можно оборудовать кассовое место за вполне разумные деньги. А если у вас есть свободный мощный компьютер, то решение может получится очень бюджетным.

Смарт-терминалы — это тоже рабочее решение, но только для небольших торговых точек. Некоторые считают, что суммарная стоимость кассового места будет дешевле, чем с фискальным регистратором, поскольку не нужен компьютер, но это обманчивое впечатление. Для настройки полноценного товароучета понадобятся платные приложения. Бесплатные функции, которые идут в комплекте со всеми смарт-терминалами, могут обеспечить только примитивный учет, который вряд ли вас устроит. Кроме того, чтобы подключить к смарт-терминалу сканер штрих-кода или весы, потребуются драйверы, и они тоже могут оказаться платными. Вариантов моделей смарт-терминалов много, у всех свои плюсы и минусы. Лучше всего обсудить нюансы с менеджером.

Худший вариант — кнопочные кассы. Они самые дешевые, а предприниматели всегда страются сэкономить везде, где можно. Но в этом случае экономии не получится. Даже если кнопочная касса может быть настроена для продажи алкоголя (а есть кассы, для которых это в принципе невозможно), понадобится покупать дополнительное оборудование и платить за его интеграцию. Все это совершенно ни к чему, тем более, что есть другие варианты, и они лучше подходят для этой задачи.

 

Узнать больше о 54-ФЗ >>>

 

 

ЕГАИС 3.0: помарочный учет алкогольной продукции обязателен для всех, кто торгует алкоголем

Абсолютно все магазины, торгующие алкоголем в розницу, обязаны работать через систему ЕГАИС 3.0 (помарочный учет).

• Не имеет значения форма вашей собственности и вид налогобложения: ООО, ИП, ОСО, ЕНВД, патент.
• Неважно, какими алкогольными напитками вы торгуете: крепким алкоголем, пивом, пивными напитками, сидром, пуаре и медовухой — вы обязаны проводить через ЕГАИС и покупку товара на склад, и продажу

Правила приемки и розничной продажи для всех розничных точек, продающих любые алкогольные напитки, одинаковые

На кассе обязательны:

• оналайн касса
• УТМ (универсальный передаточный модуль)
• 2D-сканер штрих кода

На складе обязательны:

• 2D-сканер или 2D-терминал сбора данных для приемки продукции. Необходимо сканировать штрих-коды марок с каждой бутылки для проверки накладных

 

 

Узнать больше о ЕГАИС 3.0 >>>

 

 

 

Маркировка "Честный ЗНАК": обязательна для всех, кто торгует табачными изделиями

С 1 июля 2020 года полностью запрещается продажа немаркированных сигарет и другой табачной продукции.

Здесь форма собственности имеет значение: предприятиям на ЕНВД и ПСН запрещено торговать товарами, подлежащими обязательной маркировке.

 

На кассе обязательны:

• оналайн касса с прошивкой под маркировку
• 2D-сканер штрих кода

На складе обязательны:

• 2D-сканер или 2D-терминал сбора данных и на складе для приемки продукции

 

Узнать больше об обязательной маркировке сигарет и табачных изделий >>>

 

 

 

Варианты кассовых мест в алкомаркетах и магазинах разливного пива, полностью соответствующие требованиям 54-ФЗ, ЕГАИС и маркировки

Приведены три решения: на базе профессионального сенсорного POS-компьютера, с использованием обычного ПК и бюджетный вариант — с суперкомпактным POS-компьютером X9. В каждом случае оборудование для автоматизированного рабочего места кассира (АРМК) выбирается исходя из формата магазина, ассортимента и трафика.

 

Магазин разливного пива ЁРШ (Арамильская пивоварня). Несколько десятков видов пива, большой ассортимент снеков, в том числе весовых. Большой поток посетителей. Кассовое место оборудовано сенсорным терминалом-моноблоком, в состав которого входит мощный компьютер. К нему подключены онлайн касса (фискальный регистратор) РИТЕЙЛ-01Ф с высокой скоростью печати, 2D-сканер штрих-кода, денжный ящик, а также торговые весы — это позволяет автоматизировать продажу весового товара. Сенсорный моноблок иделаьно подходит для АРМК торговых точек Арамильской пивоварни, поэтому используется во всех пяти фирменных магазинах

 

Алкомаркет BUHAUS. В Екатеринбурге их три, и в каждом кассовое место оборудовано по-своему. Один из варинатов: использован мощный ПК (на фото его не видно, он стоит под столом), на него установлен УТМ. К компьютеру подключена онлайн касса (фискальный регистратор) РИТЕЙЛ-01Ф с высокой скоростью печати, 2D-сканер штрих-кода, программируемая pos-клавиатура, денжный ящик Flop-Top (крышка открывается вверх; встроен в кассовый стол) и банковский терминал для приема карт. 

 

Магазин разливного пива БИО ШОП. Кассовое место оборудовано очень компактно, удобно и недорого: сенсорный POS-компьютер X9, онлайн касса (фискальный регистратор) ШТРИХ-ON-LINE, к компьютеру подключены денежный ящик, 2D сканер штрих-кода и пин-пад для приема оплаты по банковским картам и торговые весы "ШТРИХ-СЛИМ". Решение "касса плюс весы" очень популярно среди магазинов прилавочной торговли — оно значительно упрощает и ускоряет работу кассира

 

 

Программное обеспечение

Для автоматизации алкомаркетов необходимо кассовое и товароучетное ПО, включая программы для приема алкоголя от поставщиков. Все программное обеспечение должно быть совместимо с системой ЕГАИС

 

Кассовое программное обеспечение

Обязательные требования к кассовому ПО для алкомаркета:

• соотвествовать требованиям 54-ФЗ — именно оно дает команду онлайн кассе сформировать чек и отправить его в ОФД
• адаптация для работы с ЕГАИС, т. е. совместимым с УТМ, передающим данные о продажах алкоголя в Росалкогольрегулирование
• адаптация для работы с маркировкой "Честный ЗНАК"
• поддержмвать системы лояльности (начислять бонусы, скидки, подарочные сертификаты и пр.)
• поддерживать маркетинговые акции магазина (акции, промо и пр.)
• поддерживать прием безналичной оплаты по банковским картам
• отправлять данные о продажах в товароучетную сиситему
• иметь удобный интерфейс — от этого зависит скорость, с которой кассир будет обслуживать покупателей

Это базовый набор, обязательный для кассовой программы, но не исчерпывающий: у каждого магазина есть свои дополнительные требования. Кассовое ПО нужно выбирать исходя из базового фнкционала и возможности доработок под нестандартные запросы.

 

ШТРИХ-М: Кассир 5

Кассовая программа с огромной историей внедрений. Простая, понятная, работает на платформе "1С: Предприятие 8". Интерфейс очень удачный, с большими кнопками и полями для ввода. Есть версия для сенсорных экранов, причем малого размера, которая специально была разработана для установки на POS-компьютеры X9, как часть бюдженого решения кассового места для маленьких магазинов Подробно >>>

 

ARTIX

Это очень удобная кассовая программа, она состоит из нескольких программных модулей. Можно выбрать один или несколько модулей в зависимости от формата магазина и его потребностей. Важно, что модули легко интегрируются между собой, т. е. можно "наращивать" программу постепенно. ПО очень современное, предлагает такие инструменты, как, например, оплата на кассе коммунальных платежей Подробно >>>

 

 

Товароучетное программное обеспечение для алкомаркета

Для решения задач учета товародвижения и в алкомаркетах, и в магазинах разливного пива, мы рекомендуем удобные, надежные, проверенные программные продукты "ШТРИХ-М". Они полностью адаптированы под работу с системой ЕГАИС и под требования 54-ФЗ

Программы "ШТРИХ-М" являются конфигурациями для работы с программными продуктами семейства "1С". Они просты для понимания и удобны в работе.

 

 

Как принимать алкогольную продукцию на склад магазина

Партия алкоголя поступит на ваш склад в сопровождении товарно-транспортной накладной. которую сформировал поставщик при отправке. Накладная представляет собой документ с перечнем бутылок. Принимая товар, вы должны убедиться в полном совпадении списка бутылок в ТТН с их фактическим наличием, а также в валидности марок на каждой бутылке. 

Если в накладной нет ошибок — недостачи, лишних, разбитых или несовпадающих бутылок, вы принимаете партию, и с этого момента несете полную ответственность перед своими покупателями и проверяющими органами за ее легальность.

Для приемки и проверки вам потребуется терминал сбора данных со встроенным 2D-считываетелем штрих-кода и специализированное программное обеспечение. Модели ТСД можно посмотреть здесь, а в качестве ПО рекомендуем DataMobile ЕГАИС 3.0.

Это удобный и недорогой программный продукт, который проверит марки на серверах ФСРАР в режиме онлайн. Вся информация о проверке выводится на экран ТСД в виде четкого визуально понятного отчета. По итогу этой проверки товаровед примет решение о принятии полностью или частично данной партии. После приемки программа передаст данные всех марок в товароучетную систему магазина.