Автоматизация магазина продуктов
Для любых форматов: самообслуживание, прилавочная торговля, магазины «у дома», минимаркеты, павильоны, трейлеры, магазины при АЗС
- Что такое автоматизация
- Требования Законодательства РФ к розничным магазинам:
- Что входит в автоматизацию магазина продуктов
- Программное обеспечение и оборудование для автоматизации продуктового магазина
- Товароучетная программа
- Кассовая программа
- Автоматизированное место кассира
- Касса самообслуживания в продуктовый магазин
- 2D сканер штрих-кода
- Весы для продуктового магазина
- Терминал сбора данных с программой DataMobile (приемка товара на склад, проверка кодов маркировки, инвентаризация)
- Принтеры печати этикеток с штрих-кодом
Автоматизация розничного магазина — что это такое
- Без автоматизации невозможно выполнять требования систем «Честный знак», ЕГАИС и ВеТИС «Меркурий»
- Только автоматизация магазина позволяет маленькому магазину продуктов реально конкурировать с сетевыми гигантами
- Автоматизации магазина — это реальная возможность управлять затратами, товарными запасами, отношениями с поставщиками, оптимизировать издержки, контролировать персонал и пресекать воровство на рабочих местах
- Только автоматизация сможет обеспечить владельцу магазина полный контроль над бизнесом, и возможность не просто удержаться на плаву, но и развиваться
Для достижения этих целей необходимы специализированное программное обеспечения и оборудование.
Товароучетное программное обеспечение. Автоматизируется учет и движение товара (приход, перемещения, продажа), учет оборота алкогольной продукции и товаров, подлежащих обязательной маркировке, заказы, автозаказ и взаиморасчеты с поставщиками, учет товарных остатков, планирование закупок, инвентаризация, детальный контроль расходов и доходов
Программное обеспечение для терминалов сбора данных. Такое ПО необходимо при работе с маркировкой и ЕГАИС. С его помощью выполняются приемка маркированных товаров, быстрая проверка кодов маркировки и сверка с УПД, прием алкоголя, быстрая проверка марок и сверка с ТТН. Проведение инвентаризаций, в том числе по кодам маркировки и алкогольным маркам
Кассовая программа. Автоматизация продаж на кассе, генерация фискального чека, вывод из оборота маркированных товаров, реализация системы лояльности с покупателями (скидки, акции, бонусы, сертификаты и т д.), мониторинг за действиями кассиров
Необходимое оборудование. Онлайн кассы, POS-системы, 2D сканеры штрих-кода и периферийное оборудование (денежный ящик, табло покупателя и др.) для кассовых мест, торговые весы для кассы и (или) для склада и торгового зала, 2D сканеры штрих-кода для оператора-товароведа, 2D терминал сбора данных (ТСД) для кладовщика или товароведа
Каким требованиям Законодательства РФ должны соответствовать продуктовые магазины
54-ФЗ
Все магазины продуктов обязаны использовать в своей деятельности онлайн кассы.
Стандартное решение для продуктового магазина — фискальный регистратор (фискальный принтер чеков) в составе POS-системы. Это самый надежный тип кассовый аппаратов, не имеющий никаких ограничений при продаже крепкого алкоголя и товаров, подлежащих обязательной маркировке. Фискальный регистратор не подвержен кассовым сбоям, рассчитан на длительную непрерывную работу, не ломается и не «зависает», поскольку работает по команде с POS-компьютера.
Выбор фискальных регистраторов большой, можно подобрать модель с широкой или узкой чековой лентой, с отрезчиком чеков или без него, с разным набором интерфейсных портов и скоростью печати бумажных чеков от 100 до 300 мм/с. От всего этого зависит цена кассового аппарата.
Лидерами продаж являются ККТ Атол, также для продуктовых магазинов подойдут недорогие модели РР-04Ф, Элвес-ФР-Ф и Ритейл-02Ф.
|
Онлайн кассы автоматически отправляют данные о каждой продаже в ФНС, о продаже маркированных товаров в систему «Честный знак» (вывод из оборота) и печатают бумажные чеки для покупателей.
Маркировка в системе «Честный знак»
Сложнее всего продуктовым магазинам дается интеграция в систему маркировки. Объем трудозатрат большой, без специального ПО и оборудования не обойтись, требования Законодательства очень жесткие, штрафы – огромные.
Все молочные продукты, включая сыры и мороженое, бутилированная питьевая вода, пиво в любой упаковке, включая разливное и безалкогольное, любые безалкогольные и слабоалкогольные напитки, сигареты и табачные изделия (включая никотиносодержащую продукцию), а также одежда, обувь, парфюмерия и лекарства должны продаваться в розницу согласно регламенту, утвержденному в системе маркировки.
С 2025 года к этому перечню добавляются консервы, растительное масло, икра лососевых и осетровых рыб, корма для животных. Список товаров, подлежащих обязательной маркировке, постоянно расширяется, актуальные новости можно посмотреть здесь.
Как магазину работать с маркировкой
Каждая единица указанной выше продукции имеет на упаковке уникальный код маркировки (КМ) — 2D штрих-код формата DataMatrix. Его наносят производители или оптовики-импортеры. В магазин продукция попадает уже промаркированной.
Склад
Обязанность магазина — принять товар, отсканировав каждый КМ, и сообщить в «Честный знак» через ЭДО, что товар принят, все КМ нефальшивые и считываются нормально (коды не повреждены при транспортировке).
Одновременно магазин с помощью ЭЦП подписывает электронную УПД, и с этого момента принимает всю ответственность за то, что товар легальный, на себя. Контрагент-поставщик больше ни за что не отвечает.
Касса
Продавая товар, кассир обязан считать 2D сканером код маркировки с каждой единицы товара, и, если все в порядке (код считался и прошел проверку разрешительного режима на кассе), то кассовая программа автоматически отправляет информацию о проданной единице товар в «Честный знак», и эта единица товара считается выведенной из оборота.
Разрешительный режим на кассе
С 1 апреля 2024 в розничной торговле начался поэтапный ввод полного контроля маркировки, сроков годности продукции и минимальных розничных цен на отдельные виды товаров.
При продаже кассовый аппарат (точнее, установленная на нем кассовая программа) автоматически, без участия кассира, отправляет данные из считанного сканером двумерного штрих-кода (кода маркировки) в систему «Честный знак» для проверки.
Если код маркировки недействительный, срок годности товара истек или товар продается по цене ниже минимальной (или выше максимальной) установленной государством — то такой товар будет автоматически заблокирован. На экране кассира появиться надпись «Товар заблокирован», он не будет внесен в фискальный документ (кассовый чек) и изменить в этой ситуации ничего нельзя.
Подробнее о разрешительном режиме на ККТ >>>
|
ЕГАИС
Если магазин торгует крепким алкоголем, он обязан делать это только через государственную систему ЕГАИС, которая строго регламентирует не только продажу, но приемку алкоголя на склад.
При приемке магазин должен проверить, что алкоголь не контрафактный — отсканировать 2D штрих-код на федеральной специальной марке (ФСМ), убедиться, что все марки читаются и соответствуют перечню в электронной товарно-транспортной накладной (ТТН), предоставленной поставщиком.
Если все в порядке, магазин подписывает накладную и принимает на баланс продукцию и ответственность за ее легальность. Обмен документами между контрагентами и ЕГАИС производится только через ЭДО.
Подробнее о работе магазина в системе ЕГАИС читайте здесь.
Для приема товара понадобится 2D терминал сбора данных с программой. 2D коды для алкоголя имеют формат pdf417, но для работы с ними можно использовать тот же ТСД и программное обеспечение, что и для работы с маркировкой.
При продаже через кассу обязательно сканирование акцизной марки 2D сканером штрих-кода.
Все наши решения по автоматизации учитывают требования российского законодательства. И программное обеспечение, и оборудование полностью соответствуют требованиям 54-ФЗ и совместимы с системами ЕГАИС и «Честный знак»
Что входит в автоматизацию магазина продуктов
Обследование магазина, выбор модели автоматизации, подбор товароучетной программы и оборудования, составление сметы
Все это сделают специалисты нашей компании. Приедут осмотреть магазин: нужно оценить размеры торговых и складских площадей, посмотреть, как лучше расположить кассовые узлы, весы и другое оборудование, достаточно ли электророзеток, нужно ли проводить кабельные работы и т. д. Менеджер обсудит с вами, что именно вы хотите получить от автоматизации, квалификацию вашего персонала, ваши финансовые ожидания. В итоге вам будет предложено два-три варианта проекта, менеджер объяснит их плюсы и минусы, после чего вы сможете выбрать полностью устраивающий вас вариант.
Внедрение
Главная проблема маленького магазина — у него в штате нет ИТ-специалиста. Это нормально, и наша компания все заботы по внедрению у таких клиентов всегда берет на себя. Наши программисты настроят товароучетную и кассовую программу, при необходимости сделают нужные доработки. Инженеры нашего сервисного центра привезут оборудование к вам в магазин, установят, подключат, полностью подготовят к работе. Кассовую технику зарегистрируют, подключат к ОФД и поставят на учет в налоговую
Обучение вашего персонала
Мы обучаем владельца, директора, или любых сотрудников магазина по вашему выбору, работе с товароучетной программой. Кассиров обучаем работе с кассой и кассовой программой непосредственно на рабочем месте
Авторский надзор в день открытия
В день открытия магазина у вас будет дежурить наш специалист, который поможет персоналу справиться со стрессом, вспомнить то, чему они обучались перед открытием, но от волнения забыли, и быстро наладить программы и оборудование, если что-то не захочет работать. В течение месяца после открытия магазину предоставляется удаленное сопровождение (консультации программиста по телефону).— это является обязательным и включено в общую стоимость внедрения автоматизации. Дальнейшее сопровождение производится по вашему желанию, есть несколько типов договоров, менеджер все вам расскажет
Сопровождение и техподдержка
Наш сервисный центр предложит вам на выбор несколько видов договоров, с разными услугами и, соответственно, разной ценой. Можно выбрать эконом-вариант с минимальным набором услуг, а можно VIP-обслуживание, которое гарантирует выезд инженера в магазин не только в течение рабочего дня, но также в вечернее время, в выходные и праздничные дни. Выбор за вами. Ну и, разумеется, наш сервисный центр ремонтирует практически любое кассовое, весовое, штрихкодовое оборудование. Подробнее о нашем сервисном центре можно узнать здесь
Удаленное внедрение
Современные технологии позволяют проводить внедрение систем автоматизации в торговле в удаленном режиме, и у нашей компании уже есть обширный опыт таких решений.
Для этого необходим устойчивый интернет — консультации, обсуждение деталей проекта, обучение персонала, регистрация кассовой техники в ФНС, настройка программного обеспечения и его сопровождение могут проводится по Скайпу или с помощью онлайн конференций, таких как Яндекс.Телемост или Zoom. Оборудование отправляется транспортной компанией.
Автоматизация магазина в рассрочку
Наша компания в партнерстве с Т-Банком предоставляет клиентам такую возможность. Чтобы узнать подробности, пришлите заявку или напишите на почту info@orgtc.ru
Программное обеспечение и оборудование для автоматизации продуктового магазина
Товароучетная программа
Программа для учета товара в магазине, предназначена для управления всеми бизнес-процессами, от закупок до продаж (закуп товаров, приход, расход, списание, инвентаризация, аналитика, отчетность и т.д.).
В товароучетной программе работают директор, бухгалтерия, товароведы, кладовщики.
Надежная, простая и недорогая — три главных критерия при выборе программы для торговли в магазине
Для автоматизации продуктового магазина мы рекомендуем своим клиентам программное обеспечение «Штрих-М: Торговое предприятие 7».
Программа представляет собой конфигурацию «1С: Предприятие 8», что делает переход на автоматизированный товароучет предельно простым для всего персонала магазина — от бухгалтера до директора.
Программное обеспечение представлено на отечественном рынке профессионального ПО более двадцати лет, и имеет сотни тысяч успешных внедрений по всей стране.
Программа универсальна, подходит для магазинов любого типа: маленьких, средних, прилавочных, самообслуживания. Даже базовый функционал у нее колоссальный, кроме того, его можно расширить при помощи дополнительных программных модулей. Это позволяет автоматизировать и продажу в магазине, и курьерскую доставку, и услуги общепита, и работу собственного кулинарного цеха. «Штрих-М: Торговое предприятие 7» часто покупают «на вырост», а количество внедрений на базе этого программного продукта не поддается подсчету.
Кассовая программа
Без нее продажи в автоматизированном магазине невозможны — она позволяет кассиру рассчитать стоимость покупки и принять за нее оплату и обеспечивает обмен данными с товароучетной программой.
Именно кассовое ПО дает команду онлайн кассе отправить данные о каждой продаже в ФНС (через ОФД), о продаже алкоголя — в систему ЕГАИС, а маркированных товаров — в систему «Честный ЗНАК».
Кассовая программа отвечает за сбор и консолидацию данных, которые поступают со сканера штрих-кода, клавиатуры, весов и банковского терминала — она мгновенное обрабатывает их и превращает в кассовый чек, который затем напечатает онлайн касса. Она делает работу кассира простой и быстрой, а владельца магазина защищает от недобросовестных действий. Ошибка или сознательное воровство легко «вычисляются» с помощью кассового ПО.
Кассовое ПО отвечает за все взаимодействия кассира с покупателем: акционные цены, бонусные баллы, предоставление скидок и выбор способов оплаты — все это делает оно, а также отвечает за внешний вида чеков и реализацию журнала учета алкогольной продукции.
Правильно выбранная кассовая программа обеспечит магазину быстрое и качественное обслуживание покупателей. Мы рекомендуем нашим клиентам два надежных, проверенных программных продукта.
Кассовая программа с огромной историей внедрений, идеальный вариант для магазина «у дома». Простая, понятная, работает на платформе «1С: Предприятие 8». Интерфейс очень удачный, с большими кнопками и полями для ввода. Есть версия для сенсорных экранов, в том числе маленьких (диагональю в 10 дюймов). Этот вариант ПО специально был разработан для установки на POS-компьютеры X9, как часть бюджетного решения кассового места для маленьких продуктовых магазинов. Подробнее >>>
Современная, очень удобная кассовая программа, состоит из нескольких программных модулей. Можно выбрать один или несколько модулей в зависимости от формата магазина и его потребностей. Важно, что модули легко интегрируются между собой, т. е. можно «наращивать» программу постепенно. Программа обеспечивает прием любой оплаты: наличные, банковские карты, Система быстрых платежей. Поддерживает работу касс самообслуживания. Подробнее >>>
Автоматизированное место кассира
Для автоматизации кассовых узлов можно купить специализированный кассовый POS-терминал или сборную POS-систему (на базе профессионального POS-компьютера, сенсорного POS-моноблока или офисного ПК)
Каждый вариант имеет свои преимущества, и малая розница обычно выбирает более бюджетное решение — если в распоряжении есть хороший системный блок, то это правильное решение. Кроме существенной экономии, такой терминал дает большую свободу в компановке рабочего места кассира.
POS-система в магазине самообслуживания
Типичный кассовый узел в небольшом магазине самообслуживания «Продукты». В качестве POS-компьютера использован офисный системный блок (на фото он не виден, находится под кассовым столом), онлайн касса «Ритейл-01Ф», два 2D-канера штрих-кода: стационарный и ручной. POS-периферия: банковский pos-терминал для оплаты по картам, программируемая клавиатура со считывателем магнитных карт, денежный ящик.
POS-система в магазине прилавочной торговли
В магазинах прилавочной торговли большой популярностью пользуются компактные бюджетные кассовые места на базе POS-компьютера X9 или «Атол Optima».
Типичный пример — фирменный магазин фабрики КОНФИ «Славянка». Маленький компьютер с сенсорным экраном диагональю 9 дюймов обладает достаточно мощным процессором и достаточно портов, чтобы подключить онлайн кассу «Штрих-On-Line», банковский pos-терминал, денежный ящик и торговые весы.
Касса в продуктовый павильон, киоск, трейлер
В совсем маленьких магазинах, а также продуктовых павильонах и трейлерах допустимо использовать кассы на Android (смарт-терминалы), такие как Эвотор 7.2, Эвотор 7.3 или MsPOS-T-Ф — с мощным процессором и большим количеством интерфейсных портов, чтобы можно было подключить денежный ящик, табло покупателя, банковский терминал и другое оборудование, необходимое на кассовом узле.
Такие аппараты являются одновременно кассой и компьютером, поэтому их мощности и памяти должно хватать на установку и быструю работу не только кассовой программы, но и приложений, поддерживающих маркировку и ЕГАИС.
Касса самообслуживания в продуктовый магазин
В современных условиях даже небольшой магазин может позволить себе кассу без кассира — это нравится покупателям и позволяет экономить на ФОТ.
Доступные модели для маленького продуктового магазина — настольные кассы самообслуживания, их можно установить практически на любой стол, даже на обычный офисный.
Модели, доступные для малого бизнеса:
- Атол КСО 3215, цена в минимальной комплектации от 130 000 руб. (без учета стоимости онлайн кассы), со встроенным 2D сканером штрих-кода. Кассы такого типа установлены, например, в магазинах «Монетка»
- SCO POSCenter-100, цена от 80 000 руб., что сопоставимо со стоимостью POS-системы
2D-сканеры штрих-кода
Вряд ли найдется продуктовый магазин, который не торгует маркированными товарами и алкоголем. Следовательно, на кассе в обязательном порядке должен быть 2D-сканер штрих-кода, чтобы считывать двумерный код с алкогольной акцизной марки и код DataMatrix с маркированных товара.
Фирменный магазин мясокомбината «Велес». На кассе два 2D-сканера штрих-кода. Используются стационарный и ручной сканеры, обы считывают все типы кодов: одномерные и двумерные
Ручные 2Д сканеры штрих-кода >>>
Настольные 2Д сканеры штрих-кода >>>
Как выбрать весы для магазина «у дома»
Весы с термопечатью
Если вы торгуете весовым товаром, то вам понадобятся так называемые «системные весы». Они подключаются к компьютеру с товароучетной программой, и становятся полноправным звеном в системе автоматизации. Такие весы обязательно умеют печатать этикетки со штрих-кодом, в котором зашифрованы данные о цене, весе и стоимости товара, поэтому штрих-код, считанный на кассе с этикетки, автоматически помещает товар в кассовый чек.
В торговом зале весы обычно устанавливают в отделе мясо/рыба, мясная гастрономия/сыры, овощи/фрукты — в каждом отделе должны быть свои весы. Здесь продавец взвешивает и этикетирует выбранный покупателем товар.
На складе магазина производится предпродажная фасовка весового товара с оклеиванием этикетками со штрих-кодом и информацией для покупателей (название, цена, вес, стоимость).
Весы на кассовом узле
Системные весы довольно дороги, а в торговом зале их по санитарным нормам понадобится несколько штук. Но можно существенно снизить затраты, если подключить торговые весы непосредственно к кассовому терминалу. Тогда в торговом зале весы будут не нужны — весовой товар будет взвешиваться на кассе.
Это дает тройную экономию: экономит место в торговом зале, экономит затраты на покупку весов с термопечатью и экономит ФОТ.
Кассовые места оборудованы торговыми весами, подключенными к POS-системам в режиме on-line. При взвешивании товара информация о его весе автоматически поступает в кассовую программу (установленную на POS-системе) и кассиру остается только набрать на клавиатуре POS-системы код товара, после чего данные о стоимости взвешенного товара автоматически попадают в кассовый чек.
Такая технология работы с весовым товаром позволяет существенно сэконjмить на весовом оборудовании, оптимизировать затраты на персонал (поскольку нет необходимости держать в торговом зале оператора весов), а также высвободить в торговом зале место, которое занимает зона фасовки.
Такая технология применяется и в магазинах прилавочной торговли, и в формате самообслуживания, и становится все популярнее.
Терминал сбора данных с программой DataMobile
Автоматизация товароучета в продуктовом магазине в современных условиях невозможна без использования ТСД со специализированным программным обеспечением.
Терминал сбора данных — это маленький мобильный компьютер со встроенным 2D-считывателем штрих-кода, сенсорным экраном, большим объемом памяти, беспроводной связью и аккумулятором на несколько часов автономной работы.
На ТСД необходимо установить программу (мобильное приложение), которая позволит в удобном режиме проводить приемку и отгрузку товара, формировать онлайн заказы, проводить инвентаризацию, проверять ценники.
Рекомендуем программное обеспечение DataMobile, которое отличается удобным интерфейсом и подключается напрямую к учетной программе (совместима 1С и всем популярным товароучетным софтом).
DataMobile обеспечивает обмен данными между товароучетной базой и ТСД, таким образом получается мобильное рабочее место кладовщика или товароведа — можно свободно перемещаться по всей территории магазина, включая дебаркадер и складские помещения, а компьютер всегда с собой.
Приемка товара: проверка кодов маркировки и алкогольных марок
Встроенный в терминал сбора данных 2D-сканер обеспечивает:
- быструю и безошибочную приемку товара (никакого ручного ввода данных, все через сканирование штрихкодов)
- проверку кодов маркировки и быструю сверку их с товаром, перечисленным в электронной УПД
- проверку акцизных марок алкогольной продукции и сверку их с товаром, перечисленным в электронной ТТН
Благодаря доступу к учетной программе, кладовщик может сразу делать карточки для нового товара и передавать данные о принятом количестве продукции.
Программное обеспечение позволяет прямо на экране ТСД делать любые документы: акты расхождения и приемки, счет-фактуры и т. д.
Перемещение товаров
Перемещение товаров со склада в торговый зал, в другой магазин, формирование и выдача онлайн заказов — все эти операции с помощью терминала сбора данных выполняются быстро и без ошибок, поскольку вместо ручного ввода данных используется сканирование штрих-кодов.
Инвентаризация
ТСД считывает абсолютно все штрих-коды (и одномерные, и двумерные), и инвентаризация с его помощью превращается в простой быстрый процесс. На терминал можно загрузить инвентаризационную ведомость, и товароведу нужно пройти по складу и торговому залу, сканируя штрих-коды и указывая количество остатков. По завершении обхода программа автоматически произведет сверку и выдаст результаты: соответствие, излишки, недостача. Можно сделать наоборот: товаровед сам создает инвентаризационную ведомость (также просканировав товары и указав их количество) и отправляет ее в товароучетную систему для сверки. Можно проводить помарочную инвентаризацию — только для маркированных товаров и для алкоголя.
Выполнение других задач
Терминал сбора данных никогда не лежит без дела: его можно и нужно использовать для выполнения трудоемких рутинных операций, например для оперативной проверки правильности ценников в торговом зале.
С помощью ТСД и DataMobile очень легко внедрить на своем складе систему адресного хранения, и для этого не понадобится привлекать программиста.
Можно подключить к ТСД мобильный принтер этикеток и прямо в торговом зале печатать актуальные ценники.
Термопринтеры для печати этикеток со штрих-кодом
В автоматизированном магазине продуктов всегда нужен принтер этикеток.
Несмотря на повсеместное внедрение штрихкодирования, до сих пор в магазины приходят товары, не маркированные производителем штрих-кодом, или с нечитаемым ШК.
Может потребоваться перемаркировка маркированных товаров — такая необходимость возникает, если КМ был поврежден в магазине, а также при возврате товара покупателем. В таких случаях необходимо обратиться через Личный кабинет в «Честный знак», и по электронной почте ЦПРТ вышлет файл с новыми кодами маркировки. Их нужно будет распечатать и наклеить на упаковку товара.
К счастью, процент таких товаров невелик, поэтому магазину «у дома» для работы достаточно будет настольного термопринтера с небольшой производительностью.
Принтеры также можно использовать для печати этикеток с кодами маркировки — это может понадобиться например при возврате товара покупателем. Кроме невысокой цены такие термопринтеры обладают еще одним достоинством: они очень просты в управлении, а заменить в них рулон этикеток не сложнее, чем загрузить бумагу в обычный принтер.
Принтер этикеток также удобно использовать для печати ценников в торговый зал.
Остались вопросы?
Звоните: (343) 216-33-63
Пишите: info@orgtc.ru
Мы работаем с 9:00 до 18:00 ежедневно, кроме выходных и праздничных дней
Табачная продукция (вся)
Пиво в кегах и потребительской упаковке
Слабоалкогольные напитки в кегах и потребительской упаковке
Упакованная вода
Антисептические средства
Биологически активные добавки (БАДы)
Обувь
Одежда
Фотоаппараты и сопутствующая техника
Духи и парфюмерия
