Кафе БОЛИВАР и НЕобыкновенное кафе

Екатеринбург

Оба заведения управляются из центрального офиса с помощью товароучетной системы GESTORI Pro. В самих кафе производятся только самые необходимые кассовые операции, а администрирование, товароучет, контроль и аналитика осуществляются в офисе

Дата автоматизации – 2010 / 2012

 

Боливар

Традиционное кафе хорошего уровня с европейской кухней и демокртичным ценником. Находится на Вторчермете, в двухэтажном здании. На первом этаже - зал на 40 человек, на втором - уютная lounge зона на 20 человек, стол для русского бильярда и мягкие кальянные. Кафе прекрасно подходит для проведения праздничных мероприяттий небольшого формата.

 

НЕобыкновенное кафе

Работает с декабря 2012 года, отличается нестандарнтным форматом (ArtLunchHouse, что можно интерпретировать как «арт-кафе»), и позиционируется не просто как точка общественного питания, но как место проведения различных культурной событий. У кафе быстро сформировалась постоянная аудитория: в обеденное время это работники расположенного «дверь в дверь» офисного центра, а по вечерам и в выходные дни оно стало местом встреч екатеринбургской интеллигенции.

В кафе одно рабочее место, оборудованное сенсорным POS-терминалом iTouch POS 485 с фискальным регистратором "ШТРИХ-М-ФР-К". Кроме того, дополнительно установлен матричный чековый принтер с печатью подкладного документа Star SP 298. Матричный принтер понадобился потому, что предчеки в кафе также выполнены в арт-стиле - они печтатаются на специальной плотной тисненной бумаге.  

В кафе установлена система видеонаблюдения - для обеспечения безопасности гостей, контроля качества обслуживания и для защиты бизнеса от злоупотреблений персонала. Всего установлено восемь видеокамер - в зале, на улице, над кассой в баре и в служебных помещениях. Видеомониторинг, также как и управление, осуществляется удаленно, из центрального офиса.