ДИН ХОЛЛ (DIN HALL)

Автоматизация кафе фуд-кортов

Даты внедрения: 2012 – 2014

 

О сети фаст-фуд

Кафе быстрого питания «Дин Холл» располагались на площадках фуд-кортов в различных торговых центрах Екатеринбурга. Сеть отличалась мобильностью — владелец внимательно анализировал продажи, и быстро менял дислокацию в случае снижения посещаемости. В разное время «Дин Холл» были представлены на фудкортах ТЦ «Карнавал», «Алатырь», «КомсоМОЛЛ» и других.

Продажа блюд и напитков производится через линию раздачи. Очень высокая проходимость, особенно в вечернее время и в выходные и праздничные дни.
 

Компания «Оргтехцентр» работает с сетью много лет, и кроме сети кафе «Дин Холл», в разные годы автоматизировала принадлежащие тому же владельцу магазин «Продукты» и кафе кавказской кухни «Хораватц».

 

Программа для фаст-фуда

Владелец бизнеса заказал автоматизацию своих заведений прежде всего для того, чтобы автоматизировать процесс мониторинга продаж и маржинальности, оптимизации складских остатков и, разумеется, для того, чтобы пресечь злоупотребления со стороны персонала.

В компании «Оргтехцентр» предложили ресторанную программу «Штрих-М: Ресторан». Она является конфигурацией 1С и содержит и учетную часть, и фронт-офис, проста для понимания сотрудниками и не создает проблем в бухгалтерском учете.
 

Программа была установлена в одном из кафе и полностью оправдал все ожидания заказчика.

Однако на следующем объекте он решил отдать другому автоматизатору. который предложил ему, новое на рынке, и очень модное в то время программное обеспечение.

Правда, по прошествии двух лет он вновь обратился в компанию «Оргтехцентр», поскольку «альтернативный» софт сильно его разочаровал.

В конце концов во всех трех кафе была установлена простая, удобная и неприхотливая программа «Штрих-М: Ресторан», помогая владельцу обеспечивать контроль за персоналом, предоставлять различные системы лояльности клиентам и в целом способствовать устойчивой прибыльности заведений.