НЕЛЬСОН СОВИН

Крафтовый бар (Екатеринбург)

«Кафедра пивных искусств» — так сами владельцы определяют концепцию бара. В Екатеринбурге хватает пивных баров, но «Нельсон» безуловно смог найти на рынке свою нишу. Его главное достоинство — отказ от современного тренда «у нас дешево». В «Нельсон Совин» нет ничего дешевого — зато здесь есть большой ассортимент крафтового пива из Европы, Америки и даже Японии, неслабый выбор сидра, из еды стоит отметить фермерские сыры, которые здесь котируются пожалуй не ниже пива и являются участниками презентаций

 

Дата внедрения декабрь 2016. Модернизация ККТ до онлайн версии июнь 2017

 

Бар действительно может быть своего рода учебным заведением, почему нет? Здесь регулярно проводят тематические дегустации, ставят эксперименты по сочетаемости пива с невероятными на первый взгляд ингредиентами, и получают поразительные по вкусу коктейли, а бармены дают посетителям исчерпывающую информацию по любому вопросу, связанному с пивом и сидром. В концепцию пивного бара класса «премиум» органично вписывется его хорошо продуманная арт-программа — музыка, камерные выставки-продажи работ в стиле граффити и стрит-арта. Бар рассчитан на аудиторию, которая по-настоящему разбирается в пиве и любит его. И это очень здорово, что есть место, где можно пить именно ПИВО, а не пивоподобные напитки. Концепция бара также благоприятствует экспериментам, дает возможность даже не слишком искушенному в пиве человеку выбрать напиток по вкусу, и превращает случайных посетителей в постоянных гостей. 

 

 

Компания «Оргтехцентр» автоматизировала бар «Нельсон Совин» в декабре 2016 года на программном обеспечении «ШТРИХ-М»: товароучетной программе «ШТРИХ-М: Ресторан 5» и кассовой «ШТРИХ-М: Бармен». Возможности программ полностью закрыли все потребности бара в автоматизации как товароучета, так и работы с клиентами. 

 

 

Кассовое место в баре одно, посещаемость заведения высокая, поэтому для оснащения использовалось мощное оборудование — сенсорный POS-терминал GLOBAL POS Concorde II и фискальный регистратор «ПТК Retail-01К». В июне 2017 года в сервисном центре «Оргтехцентр» фискальный регистратор модернизировали до онлайн кассы «РИТЕЙЛ-01Ф», приведя ее в соответствие с требованиями 54-ФЗ: оснащена фискальным накопителем, подключена к ОФД и в режиме онлайн передает данные о каждой продаже, печатает на кассовом чеке QRкод и может, по требованию клиента, отправлять ему чек в электронном виде. Автоматизированное кассовое место работает до сих пор, вервисный центр «Оргтехцентр» выполняет перидическую замену ФН и обеспечивает техническое сопровождение ПО и кассовой техники.