Восемь 55

Автоматизация работы кафе

Небольшое уютное кафе в центре Екатеринбурга, которое ранее носило название «Очаг». Зал примерно на 50 посадочных мест. Кухня простая, цены демократичные, бизнес-ланчи, банкеты.

Также демократична и автоматизация — ничего лишнего, удобное недорогое программное обеспечение «Штрих-М», рабочая станция официанта на базе сенсорного POS-терминала моноблока эконом-класса

Дата внедрения – ноябрь 2015 года

 

Программа для автоматизации кафе

В 2015 году, при открытии кафе, специалисты компании «Оргтехцентр» установили и настроили учетную программу «Штрих-М: Ресторан 5» и кассовый софт «Штрих-М: Официант».  Это позволило автоматизировать рабочие места всех подразделений и сотрудников кафе — директора, администратора, бармена, официантов, кухню и бухгалтерию.
 

Обе программы являются конфигурациями «1С», адаптированными под потребности общепита. Софт подходит компаниям, которые не хотят тратить время на переучивание своих сотрудников, и предпочитают сохранить для них привычную рабочую среду.

Кроме того, программа обеспечивает финансовому отделу прямой стандартный документооборот с «1С: Бухгалтерией».

При этом «Штрих-М: Ресторан 5» обладает мощным функционалом, закрывающим все потребности предприятия общепита в контроле за товародвижением на всех этапах деятельности, а «Штрих-М: Официант» — в работе с гостями и контроле за работой сотрудников кафе.

 

Кассовый терминал

Автоматизированное место официантов и барменов одно — для кафе с таким количеством посадочных мест этого вполне достаточно.
 

Основа АРМК — мощный POS-компьютер с сенсорным экраном, к которому подключен фискальный регистратор «ПТК RETAIL-1К» для печати кассовых чеков. В 2017 году в сервисном центре «Оргтехцентр» его модернизировали до онлайн кассы «Ритейл-01Ф».

В кассовой программе «Штрих-М: Официант», установленной на сенсорном компьютере, настроено быстрое переключение между сотрудниками по картам авторизации.

 

Маркировка «Честный знак»

После начала введения обязательной маркировки на отдельные товарные группы, кассовый терминал, а также рабочее место кладовщика были дополнительно оснащены 2D-сканерами штрих-кода.  

На кассу был установлен ручной Youjie by Honeywell 4600, который позволяет считывать коды маркировки DataMatrix, чтобы продавать табачные изделия и бутилированную воду.

На складе, для приемки и инвентаризации товаров используется беспроводной Honeywell 1452g, обеспечивающий сотруднику свободу передвижения. 2D сканер позволяет быстро приходовать и проверять валидность и кодов маркировки, и акцизных марок на крепком алкоголе (для упрощения работы с ЕГАИС).

 

Кейс: оборудование для автоматизации небольшого кафе