Гастрономия в Покровском

Супермаркет премиум-класса (Екатеринбург)

«Гастрономия в Покровском» — Автоматизация технологий торговли

Даты внедрения: 2014 – по настоящее время

 

Об объекте

«Гастрономия в Покровском» – супермаркет c ассортиментом и сервисом европейского уровня, винотекой, кофейней и собственным производством в люксовом торговом центре «Покровский пассаж».

 

Особая гордость «Гастрономии в Покровском» — продукция собственного производства. Супермаркет открылся в 2014 году и до 2022 года все блюда готовились по по рецептам и под руководством шеф-повара Витторио Северино, шеф-повара итальянского ресторана Dolche Vita (который также находился в «Покровском пассаже»). Ресторан в этой локации больше не работает, но высокие стандарты остались. 300 видов салатов, закусок, выпечки, десертов занимают 24-метровый прилавок в супермаркете, любое из них можно заказать домой или попробовать здесь же, за столиком кофейни.

 

Автоматизация кассовых мест

При открытии «Гастрономии» компания «Оргтехцентр» выполнила автоматизацию кассовых мест: установила сборную POS-систему с фронт-офисным программным обеспечением «Кассир 5» с гранулой «Официант» и интегрировала его с товароучетной системой «Рарус».
 

Порционные весы, подключенные к кассе для автоматизации продажи весовых товаров
 

Сенсорный POS-терминал моноблок с онлайн кассой «ШТРИХ-М-01Ф»
 

Кассовая программа «ШТРИХ-М: Официант» с удобным графическим интерфейсом

В дальнейшем сервисный центр «Оргтехцентр» обслуживал кассовое и весовое оборудование, выполнял доработки и сопровождение программного обеспечения.

 

Весы самообслуживания с автоматическим распознаванием

В сентябре 2022 года в торговый зал супермаркета были установлены современные весы самообслуживания Mertech M-ER 725 PM VISION — с сенсорным экраном и интеллектуальной системой распознавания: покупателю не нужно выбирать наименование весового товара из каталога, весы делают это самостоятельно.

 

Терминалы сбора данных с программой DataMobile

В 2022 году гастроном приобрел ТСД Globalpos GP-C5000. Недорогой терминал с 2D считывателем штрих-кода, сенсорным экраном 4 дюйма и клавиатурой значительно упростил учет товаров, инвентаризацию, проверку ценников, формирование и выдачу продукции на вынос.

В 2025 году были приобретены еще два терминала, GlobalPOS GP C5100, с программным обеспечением DataMobile и «DataMobile.Маркировка». Софт интегрирован с учетной программой супермаркета, и как нельзя лучше подходит для работы с маркированными товарами — для приемки товара, инвентаризации, отгрузки продукции. «DM.Маркировка» работает не только с «Честным знаком, но и с ЕГАИС, значительно упрощая работу сотрудникам винотеки.