Сыктывкарский ЛПК

Автоматизация столовых для сотрудников

 

«Сыктывкарский ЛПК» (АО «СЛПК») — российский целлюлозно-бумажный комбинат, основан в 1969 году. Один из лидеров целлюлозно-бумажной промышленности и крупнейший производитель бумажной продукции в России, в 2015 году входил в перечень системообразующих организаций России.

 

Расположен в Эжвинском районе Сыктывкара (Республика Коми), производит офисную, офсетную и газетную бумагу, тарный и потребительский картон, товарную целлюлозу, самый известный бренд – офисная бумага «Снегурочка».
 

Даты внедрения: 2013 год – по настоящее время

 

Особенности рабочего питания на предприятии

На комбинате большая сеть общепита: рабочие и учебные столовые, буфеты, пункты питания вахт службы лесозаготовки, столовая-кафе в профилактории.

На предприятии есть участки с вредными условиями труда, за что работникам положены льготы по ЛПП.
 

Благодаря активной позиции профсоюза, составлен коллективный договор, в котором закреплен внушительный соцпакет, в том числе частичная оплата питания сотрудников за счет организации.

Подразделения на лесозаготовках работают по вахтовому методу,  а питание вахтового персонала имеет свои особенности, льготы и компенсации.

Есть еще такие меры поддержки, как бесплатная выдача питьевой воды в летний период за счет работодателя.

Вся эта сложная система льгот, дотаций и компенсаций чрезвычайно трудна в учете, тем более, на таком крупном предприятии.

 

Автоматизация вместо талонов ЛПП

Компания «Оргтехцентр» сотрудничает с комбинатом с 2012 года, а в 2013 внедрила программный комплекс «Индустриальное питание», который обеспечил полную автоматизацию работы всех подразделений рабочего питания — с централизованным управлением.

Для выдачи и учета питания используется индивидуальная бесконтактная карта, которая была выдана каждому сотруднику, и к которой привязаны все положенные ему льготы и компенсации.

Карта — электронный кошелек работника: на кассе он прикладывает ее к считывателю, и программа автоматически рассчитывает сумму за обед с учетом всех типов дотаций.
 

POS-система в столовой СЛПК: сенсорный моноблок, к которому подключены кассовый аппарат и считыватель бесконтактных карт

Работник может оплатить питание наличными деньuами, банковской карты, или зачесть его в счет зарплаты (на карте установлен лимит, в пределах которого это можно сделать).

Никакие  ошибки или злоупотребления здесь невозможны — все расчеты производятся автоматически, и передаются на компьютер бухгалтерии в режиме онлайн (или можно настроить выгрузку за любой период, один раз в сутки, например).

 

Обслуживание на кассе за 15 секунд

Для любого крупного предприятия важна высокая пропускная способность столовой: в обеденный перерыв люди должны потратить минимум времени на стояние а очереди на раздаче, и максимум — на спокойный прием пищи. Обед  это время отдыха, и от того, в какой обстановке он проходит, зависит здоровье сотрудников, а значит и производительность труда.

Кассовая POS-система собрана из элементов, обеспечивающих максимальную скорость обработки каждого посетителя столовой.

Считыватель бесконтактных карт RD-1100 срабатывает мгновенно, причем карту необязательно подносить близко или прижимать к корпусу: уверенное считывание происходит на расстоянии до 10, даже до 15 см.

Интерфейс программы «Индустриальное питание» имеет иерархическую структуру (каталог) с крупными кнопками, на которых хорошо видны названия блюд. 1-2 дня практики, и кассир тратит на выбор каждого блюда всего пару секунд.

Чтобы поддерживать высокую скорость обслуживания, расчетный узел оборудован POS-компьютером-моноблоком с мощным процессором и сенсорным экраном.

Сенсорный экран незаменим в общепите с большим потоком, он на порядок увеличивает скорость работы кассира. Мощный компьютер необходим для быстрого отклика на запрос сенсорного экрана и на поддержку максимального быстродействия кассовой программы, которая обрабатывает данные и дает команду кассе печатать чек.

Для печати чеков используются онлайн кассы «Ритейл-01Ф» со скоростью печати 200 мм/с. Кассовый аппарат предназначен для работы в режиме 24/7, он надежен и долговечен. отсек для чековой бумаги большой, одного ролика хватает надолго, а замена занимает не более 10 секунд.

 

Соответствие требованиям 54-ФЗ, ЕГАИС и маркировки «Честный знак»

Внедрение на комбинате системы автоматизации началось в 2013 году, когда ничего из вышеперечисленного не было даже в планах.

Но компания «Оргтехцентр» своевременно вносит в свой софт доработки, необходимые для работы клиентов в соответствии с требованиями Законодательства РФ.

Все новые релизы ы свое время были внесены в ПО, установленное на Сыктывкарском ЛПК, в рамках сопровождения и техподдержки, которую сервисный центр «Оргтехцентр» обеспечивает АО «СПЛК» по сей день.