ПИР

ПИР

Ресторанный двор (Екатеринбург, ТРЦ "ГРИНВИЧ")

Фуд-корт в крупнейшем екатеринбургском торгово-развлекательном центре "ГРИНВИЧ". Работает в формате "фаст-фуд". Входит в состав торговой сети, под управлением котрой находятся гипермаркеты "Гипербола", фуд-корт "Маминамама" и служебные столовые компании. Все объекты включены в единую для сети централизованную систему товароучета GESTORI Pro.

Компания "Оргтехцентр" осуществила комплексную автоматизацию ресторанного двора "ПИР" в момент его основания, и до сих пор продолжает осуществлять поставки оборудования и техническое сопровождение объекта.

В 2017 году компания "Оргтехцентр" модернизировала вес парк кассовой техники (около 50 фискальных регистраторов) в гипермаркетах ГИПЕРБОЛА, фуд-корах ПИР и МАМИНАМАМА согласно требованиям 54-ФЗ. Все ККТ старого образца были доработаны до онлайн версий, подключены к ОФД и зарегистрированы в ФНС. Работы проводились постепенно, в плановом режиме, без проблем для покупателей.

Фуд-корт "ПИР" является частью торговой сети, в которую входят гипермаркеты ГИПЕРБОЛА, фуд-корт МАМИНАМАМА, а также служебные столовые компании . Управление всеми этими объектами производится централизованно, с помощью программного комплекса GESTORI Pro

Front-office реализован на программном обеспечении "POS-кассир: РЕСТОРАН", разработанном программитсами компании "Оргтехцентр". При разработке особое внимание уделялось максимальному упрощению работы кассира. Графический интерфейс представляет собой экранное меню иерархического формата: блюда организованы по группам (например, салаты, супы, гарниры и т. п.). Это позволяет даже неопытному кассиру быстро сориентироваться в меню и выбрать нужное блюдо. Использование POS-систем с сенсорным экраном еще больше упрощает и ускоряет работу кассиров. 

В "ПИРе" реализован автоматизированный товароучет в фуд-корте, имеющем несколько кулинарных направлений. В каждом "ПИРе" несколько линий раздачи, на которых представлены различные национальные кухни (русская, итальянская, восточная и т. д.). На каждой раздаче от двух до четырех кассовых узлов, оснащенных POS-системами с сенсорными экранами.

На каждой линии раздачи на экране кассира представлено только "свое" меню, относящееся к соответствующему кулинарному направлению. Изменение меню производится одним оператором, рабочее место которого расположено в центральном офисе компании, он же осуществляет привязку блюд к "иконкам" на сенсорном экране - это происходит в режиме on-line, поскольку все рабочие места РД "ПИР" находятся в едином информационном пространстве, и обмен информацией происходит в режиме реального времени по выделенным каналам связи.

В 2015 году кассовая программа была модернизирована. Был усовершенствован интерфейс, а главное - полностью изменена система лояльности: вместо прежней, дисконтной, была внедрена сложная бонусная система, поддерживающая все функции ГРИНКАРТЫ - единой карты торговой сети (ГРИНКАРТА дает возможность получать скидки-бонусы на покупки в разных магазинах и точках общепита ТРЦ "Гринвич" и ТРЦ "Пассаж"). Обновленная кассовая программа установлена также в служебных столовых компании. управляющей торговой сетью. Это позволяет сотрудникам не только оплачивать питание в счет заработной платы, но и использовать преимущества бонусов ГРИНКАРТЫ

Компания "Оргтехцентр" также осуществила поставку кассовой техники, весов и оборудования штрих-кодирования для оснащения рабочих мест и осуществляет ее техническое обслуживание. Кассовые места оборудованы на базе сенсорных POS-систем с фискальными регистраторами "ШТРИХ-МИНИ-ФР-К". Все расчетно-кассовые узлы включены в единую систему учета.

 

В ресторанном дворе ПИР установлены:

GESTORI Pro
GESTORI Pro
Полностью соответствует всем требования 54-ФЗ. Полностью подходит для работы с ЕГАИСПрограммный комплекс GESTORI Pro - разработка компании France Informatique & Technologie (ООО "ФИТ", Москва). Компания "Оргтехцентр" является эксклюзивным представителем ООО "ФИТ" в Уральском федеральном округе

Система GESTORI Pro обеспечивает полный контроль и анализ всех видов движения товаров в режиме реального времени для розничных предприятий любого масштаба и степени сложности логистических задач (множество форматов, распределенность объектов сети на территории нескольких регионов, различные схемы построения цепочек поставок и т.п.).

Программа реализует эффективное централизованное управление товародвижением региональных и межрегиональных сетевых структур, бизнес-процессами складов и распределительных центров, контроль за ассортиментом и поставщиками.

Главные задачи, которые решает GESTORI Pro

  • Информационная интеграция территориально распределенных магазинов, складов, ресторанов и других объектов розничной торговли с целью эффективного функционирования в рамках единой логистической системы.
  • Полный контроль, учет и анализ всех видов движения товаров в количественном и стоимостном выражении вплоть до управления в реальном режиме времени.
  • Оптимизация ценовой и закупочной политики для ускорения оборачиваемости вложенных средств с целью получения максимальной прибыли.
  • Результативное управление ассортиментной политикой, обеспечивающее повышение прибыльности, оптимальное позиционирование розничного предприятия и снижение издержек на логистику.
  • Эффективная организация процессов пополнения запасов на основе многокритериального анализа результатов торговой деятельности.
  • Снижение издержек за счет выбора адекватной модели управления бизнес-процессами распределительных центров (РЦ) и дистрибьюторских центров (ДЦ).
  • Ускорение и повышение качества обслуживания покупателей и уровня их лояльности.
  • Увеличение производительности труда и снижение количества ошибок персонала.
  • Защита от недобросовестных действий персонала.
  • Простота и надежность, проверенные временем. Использование промышленной СУБД делает систему GESTORI Pro устойчивой и практически безотказной.
  • Открытость программы - гарантия ее долголетия. В процессе развития и укрупнения торгового предприятия может возникнуть потребность в использовании корпоративных информационных систем в таких областях, как бухгалтерский и финансовый учет, планирование движения денежных средств, управление персоналом. В GESTORI Pro применяется надежный интерфейс с ERP-системами, а также классическими бухгалтерскими программными комплексами
  • Масштабируемость -  GESTORI Pro растет вместе с Вашим бизнесом. Вчера Вы начинали с первого магазина, а сегодня у Вас растущая сеть, которая выходит за пределы города, области и даже страны. Все большее значение приобретают степень оперативности управления, устойчивость и надежность инструментов менеджмента. 
 
POS-кассир: РЕСТОРАН
POS-кассир: РЕСТОРАН

Полностью соответствует всем требования 54-ФЗ. Полностью подходит для работы с ЕГАИСКассовая программа "POS-кассир: РЕСТОРАН" совместима с любой системой товароучета без дополнительной настройки и с любыми POS-терминалами и POS-системами. Быстрая установка и настройка, простое и быстрое обучение пользователей. Поддерживает различные виды оплаты: наличными, по банковской карте, по карте клиента с назначенным лимитом, комбинацией всех видов оплаты.

Кассиру обеспечен исключительно удобный интерфейс - функции по вводу цены или кода товара полностью исключены: все блюда, предложенные на раздаче, есть на сенсорном экране. Они сгруппированы по иерархическому принципу: кассиру всего-навсего требуется выбрать блюдо (напиток) из разделов "Супы", "Салаты", "Гарниры", "Напитки" и т. д. Если продается весовой товар - нужно ввести вес, который определяется на расположенных на раздаче электронных весах (в справочнике блюд указана цена за килограмм).

 
ШТРИХ-МИНИ-01Ф онлайн касса
ШТРИХ-МИНИ-01Ф онлайн касса
  • Полностью соответствует всем требования 54-ФЗ. Полностью подходит для работы с ЕГАИСПередает данные в ОФД в режиме онлайн
  • Печатает QR-код на кассовом чеке
  • Автоотрез гильотинного типа
  • Скорость печати - 150 мм/с
  • Ширина чековой ленты - 80 мм
  • Интерфейсы - RJ-11 x 1, RS-232 x 1 
  • Размеры - 145,5 х 190 х 114 мм
  • Масса - 2 кг